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トマトダイエットのやり方とダイエット効果の高いおすすめトマトレシピ

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なんとトマトでダイエット出来る!というのを知っていましたか?トマトを食べるだけというお手軽なやり方ですが、おいしい上にダイエット効果もあるということで注目を集めているんです。トマトダイエットのやり方と、トマトの知られざる効能、そしておすすめトマト料理まで、これを読めば全てがわかります!

 

トマトでダイエットができる

さまざまなダイエット法がテレビや雑誌などで取り沙汰されますが、なんとトマトを使ったダイエット法があるのです。やり方はとても簡単。ぜひ見ていきましょう。

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「夜トマトダイエット」ではない

似たようなダイエット法で、夜だけトマトを食べる「夜トマトダイエット」というのがありますが、今回ご紹介するのは、毎回の食事にトマトを食べるというトマトダイエットです。やり方はとても簡単なので、気軽に出来ますよ。お笑い芸人のバナナマン・日村勇紀さんが1ヶ月で12キロ近いダイエットをしたことでも知られているんです。

 

トマトダイエットのやり方は

トマトダイエットのやり方はとても簡単。毎食トマトを1個食べる、というもの。合計1日3個ずつになりますね。バナナマンの日村さんは1日6個のトマトを食べていたそうですよ。1ヶ月で200個以上!何と普通の日本人が食べるトマトの量の4年半分にあたるんだとか。

 

栄養バランスの取れた食事とともに

もちろん、トマトだけを食べるということではありません。栄養バランスの取れた食事をすることが大切。メニューの中にトマト1個分を取り入れればOKです。好きな食事が食べられるというのはうれしいですね。ただし摂取カロリーには気をつけてくださいね!

 

トマトダイエットの効果的なやり方

せっかく実践するのですから、より効果的にダイエットしたいですよね。トマトダイエットをより効果的に行うためのポイントを見ていきましょう。

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トマトは1日3個

毎食1個ずつトマトを食べるのがトマトダイエットの基本。合計で1日3個ですね。朝や夜は家で食事をすることが多いですから、食事にトマトを取り入れやすいですね。昼食でもトマトを取り入れる工夫が出来ると良いですね。お昼は無理だという場合でも、朝と晩だけでもトマトを取り入れて見てくださいね。

 

ケチャップやトマトピューレ、トマトジュースでもOK!

トマトダイエットのすごいところは「加工したトマトでも効果が変わらない」ということ!トマトケチャップ、トマトピューレ、トマトジュースでも大丈夫。ですから、トマトを丸ごと1個食べ続けることに飽きてしまうということもなく、さまざまな形でトマトを取り入れることが出来るのです。

 

トマトケチャップであれば大さじ4杯、トマトジュースならグラス1杯分(約200ml)でOK。毎食トマトジュース1杯なら簡単ですね!ただし、ケチャップやジュースなどでは皮が含まれないため、食物繊維の量が少し減ってしまうのでご注意を。

 

食事の前に食べるのがポイント

トマトに含まれる食物繊維は満腹感を生む効果があります。そのため、トマトは食事の前に食べるのがポイント。トマトジュースも食事の最初に飲んでしまいましょう。もちろんトマトケチャップやトマトピューレであれば食事の前でなくても大丈夫ですよ。

 

トマトダイエットで注意したいこと

トマトダイエットはとても手軽に出来て、続けることも苦にならないダイエットです。ですが、もちろん注意したいポイントがありますので、しっかり抑えておきましょう。

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食べ過ぎに注意

トマトにダイエット効果があるからと言って、必要以上に食べてしまわないように注意が必要です。トマトの食べ過ぎはもちろんのこと、トマトのダイエット効果にあぐらをかいて必要以上にカロリーを摂取してしまっては、カロリーを消費しきれないということもあります。食べすぎないように「腹八分目」が一番ですね。

 

栄養バランスに注意

トマトだけで一日分のビタミンやミネラルを全て摂取出来るわけではありません。ビタミンやミネラルだけでなく、タンパク質なども含めて栄養バランスの取れた食事を心がけるようにしましょう。

 

適度な運動を

適度に運動をすることでエネルギーを燃焼することが出来ます。ダイエットをする際には必ず適度な運動を心がけましょう。ジョギングや筋トレなどをする時間が取れないという場合には、ストレッチやヨガなど、短い時間でも出来ることを続けて行きましょう。

 

無理な食事制限をしない

食べ過ぎに注意、ということを書きましたが、ダイエットだからと言って無理な食事制限をすることは避けましょう。無理な食事制限はリバウンドのもとです。せっかく痩せてもリバウンドしてしまっては元も子もなありませんよ。

 

おすすめトマトレシピ3選

トマトを気軽に美味しく摂ることのできるレシピを3つ厳選してみました!簡単なのでぜひ試してみてくださいね。

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前菜にピッタリ!トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

【材料】

  • トマト:1個
  • モッツァレラチーズ:120g程度
  • オリーブオイル:小さじ2杯程度
  • 塩コショウ:適量
  • バジル:適量

 

【作り方】

  1. トマトを7~8mm程度にスライスする。
  2. モッツァレラチーズも同じくらいの厚さにスライスする。
  3. トマトとモッツァレラチーズを交互に並べ、塩コショウを振る。
  4. オリーブオイルをかける。
  5. 上からバジルを散らす。バジルは無くても大丈夫。

 

イタリア料理の定番の前菜。モッツァレラチーズは高タンパクなのに低カロリー。ダイエット中でも安心して食べることが出来ますよ。

 

食物繊維たっぷりの根菜トマトスープ

【材料】※2人分

  • トマト缶:1つ
  • トマト:第1つ
  • たまねぎ:1玉(2玉でもOK)
  • 人参:1本
  • ごぼう:1本
  • コンソメ:1/2ブロック
  • 水:500cc

 

【作り方】

  1. 全ての材料を一口大に切る。(ごぼうはささがけでもOK)
  2. 全ての材料を鍋に入れて煮込む。
  3. ごぼうや人参に火が通れば出来上がり。
  4. お好みでブラックペッパーを振ると大人の味わいに。

 

食物繊維が豊富に含まれる根菜がたっぷり入ったスープ。スープなので栄養分を逃さず取れるというのがポイントです。冷めても美味しくいただけますよ。

 

雑穀米とトマトのリゾット

【材料】※2人分

  • 雑穀米:茶碗1.5杯
  • 無縁トマトジュース:300cc
  • 鶏ささみ:100g
  • トマト:中1個
  • とろけるチーズ:適量
  • 塩コショウ:適量
  • 乾燥パセリ:適量

 

【作り方】

  1. 鍋に雑穀米、トマトジュース、鶏ささみ、トマト(角切り)を入れて煮込む。煮立たせるのがポイント。
  2. 火が通ったら火を止め、とろけるチーズを予熱で溶かす。
  3. 塩コショウを振って味をととのえて完成。
  4. 器に盛り付けて乾燥パセリをトッピング。

 

タンパク質豊富でカロリーの低い鶏ささみを使っているのでヘルシーです。チーズがとろけてスプーンが止まらなくなりますよ。とろけるチーズの代わりに、粉チーズを使ってもいいですね。

 

トマトは完全無欠のスーパーベジタブル

小さい子供では好き嫌いも多い野菜の一つ、トマト。実はトマトは完全無欠のスーパーベジタブルなのです!

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「トマトが赤くなれば医者が青くなる」

トマトは非常に栄養価が高い野菜です。リコピン、ビタミン類、ミネラル類、食物繊維など栄養満点なうえ、旨味成分もたっぷり。高い栄養価から、海外では「トマトが赤くなれば医者が青くなる(A tomato a day keeps the doctor away:1日1個のトマトは医者を遠ざける)」ということわざがあるくらいなんですよ。

 

トマトの赤はリコピンの赤!

トマトと言えば「リコピン」という栄養素が有名ですね。リコピンはトマトの赤い色素のこと。リコピンは非常に抗酸化作用が強い成分なのです。リコピンは人参などに含まれるベータカロチンの一種なのですが、何とベータカロチンの約2倍もの抗酸化作用があるんだとか。

 

リコピンの抗酸化作用で代謝アップ!

抗酸化作用というのは体内の活性酸素を取り除く働きのこと。この働きにより、血流改善効果や血液サラサラ効果があるのです。血液がサラサラになり、血流が良くなることでエネルギー代謝が良くなります。エネルギー代謝は言い換えれば「脂肪の燃えやすさ」ということになりますから、痩せやすい体が出来上がるということになります。

 

トマトのリノール酸には脂肪燃焼効果が

トマトには「13オキソODA(13-oxo-ODA)」というリノール酸(不飽和脂肪酸の一種)が含まれています。このリノール酸は脂肪燃焼効果、中性脂肪の低下、血糖値の低下などの効果があるということがわかっているんだそうです。ちゃんとダイエット成分が含まれているんですね。

 

食物繊維で腸内環境を改善

トマトを食べるなら、皮までしっかり食べましょう。トマトの皮には食物繊維が豊富に含まれています。トマトの皮に含まれる食物繊維は「水溶性食物繊維」と言います。水溶性食物繊維の効果は以下の様なものがあります。

  • 糖質やコレステロールの吸収を妨げる
  • 糖質やコレステロールを体外に排出する
  • 血糖値の上昇を抑える
  • 腸内の善玉菌を増やす
  • 腸内の粘膜を保護
  • 便通を良くする
  • 満腹感を得られる

腸内環境が整い、便通がよくなるということは「痩せやすい体」の土台を作ることになります。ダイエットにとって便通はとても大事なんですよ。

 

ビタミンやミネラルがたっぷり

トマトにはビタミンA、C、Eが含まれているほか、鉄分やカルシウム、カリウムなどが含まれています。カリウムはむくみ解消効果があると言われていますから、ダイエットをサポートしてくれますよ。また、抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンEでアンチエイジング効果もあります。痩せるだけでなく若々しく美しくなれるというのはうれしいですね。

 

旨味成分がたっぷり

トマトには旨味成分である「グルタミン酸」「アスパラギン酸」が含まれています。グルタミン酸といえば昆布に含まれていることでおなじみですね。日本食には欠かせない出汁を摂るために必要な昆布ですが、実はトマトを使って出汁を摂ることも出来るんだそうです。栄養満点で、さらにおいしいというのですから、トマトはすごい野菜なんです。

 

【トマトに含まれる栄養分とその効果】

種類 栄養分 効果
不飽和脂肪酸 13-oxo-ODA ダイエット効果
色素 リコピン 抗酸化作用、代謝アップ
繊維 食物繊維 腸内環境正常化、満腹感
ビタミン ビタミンA 抗酸化作用、免疫力アップ
ビタミンC 抗酸化作用、美肌効果、免疫力アップ、アンチエイジング
ビタミンE 抗酸化作用、美肌効果、血流改善、アンチエイジング
ミネラル 鉄分 貧血予防、疲労回復
カリウム 高血圧予防、むくみ予防、利尿作用
カルシウム 骨や歯を生成、血液凝固阻害、ストレス軽減
リン エネルギー貯蓄、筋肉や神経の機能を正常化
マグネシウム 高血圧予防、心疾患予防

 

簡単でおいしいトマトダイエット、ぜひトライしてみては?

トマトジュースやケチャップでも出来てしまうというトマトダイエット。簡単で美味しくて栄養満点!これなら続けられそうですね!食事制限をするダイエットと違い、リバウンドしにくいというのもうれしいポイントです。ぜひトライしてみてくださいね。

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Lacy編集部:桜井香織

Lacy編集部:桜井香織

ビューティーライター(エディター) 美容の専門学校を卒業後、美容関連の広告代理店に就職。美容系雑誌や通販の広告業に専念するも5年で退社しビューティーライターとして活動。 様々な分野を独学で勉強し、ファッション、エステ、整形などの美容系はもちろん、演劇やゲーム、アニメなど幅広い視点でビューティーと向き合い、ユーザー目線でのライティングが得意です。 新しく発売された美容品やサプリを実際に購入し、どんな効果があり、巷の口コミは本当なのかを自分自身が納得するまで徹底調査。時にはイチユーザとして辛口の評価も。 ビューティーライターだけでなく、美容関連のイベント企画やセミナーなども積極的に行い、頼れるビューティディレクターを目指しています。 【得意ジャンル】 スキンケア/メイクアップ/ヘアケア/ダイエット/美容サプリ など美容系全般 Twitter:https://twitter.com/Ranklabo

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