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糖質制限

緩やかな糖質制限のロカボが話題!無理なく健康維持とダイエット

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テレビ番組で紹介され、今若い女性たちを中心に大きな話題になっている「ロカボ」。
まだ最近注目され始めたばかりの言葉ですので、「ロカボって何?」と思われている方もきっと多いかと思います。

簡単に言ってしまえば、無理なく続けられる糖質制限のことをロカボと言っているのです。

今回は、そんなロカボについて見ていきましょう。

糖質制限の必要性は?

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まずは、どうして糖質制限が必要なのかということについてご説明します。

現代人は、糖質が多く含まれている食事を好む傾向にあり、その結果、肥満、糖尿病、メタボリック症候群、認知症、さらに癌など、様々な病気を引き起こす可能性を高めてしまっているのです。

食事中の糖質を減らすことで、これら様々な病気の発生率の大幅な減少を見込むことが出来るということが、臨床実験によって認められているのです。

インスリンが肥満の原因

糖質の摂取により、インスリンの分泌が活性化し、このインスリンの働きによって脂肪合成が活発になり、肥満体質へと導びかれていきます。

インスリンが分泌されない食生活、いわゆる「糖質制限食」が健康維持に繋がり、またダイエットでよく言われるカロリー制限食と比較しても非常に効果が高いのです。

無理な糖質制限は危険

糖質制限が健康維持とダイエットに高い効果があることについてはご理解いただけたかなと思いますが、ここで一つ注意しなければいけないことがあります。

「だったら糖質を一切口にしない食生活を心掛ければ良い」

この考え方は大きな間違いなのです。

糖質自体、私達人間の身体にとって悪者というワケではなく、生きていくために必要不可欠なエネルギーの源なのです。

インターネットで糖質制限について調べますと、「とにかく糖質を摂取しない食事をしよう」などと書かれていることがありますが、それは間違っているのです。

大切なのは「必要以上の糖質を摂取しない」ということなのです。

そこで今注目を集めているのが「ロカボ」なのです。

ロカボとは?

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貴方は「ローカーボ」という言葉をご存知でしょうか?

英語表記で「a low-carbohydrate」と書きますが、これは「低炭水化物・低糖質」を意味しており、糖尿病対策の一貫として食事において血糖値を上昇させる炭水化物と糖質の摂取を制限することを言います。

ローカーボは極端過ぎ

ローカーボというのは、あまりにも極端な糖質制限をするという概念も含んでおり、あまりにも無茶なローカーボをすると健康を損ねる危険があるのです。

ではどうしたら良いのでしょうか?

その答えは、極端に糖質を抜くのではなく、緩やかな糖質制限をすることです。

ロカボなら続けやすく健康的

この「緩やかな糖質制限」のことをロカボと言い、北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟氏が代表理事の「食・楽・健康協会」が提唱している食事法なのです。

「楽しく続けたくなる」をモットーとして食事法であり、今までの日常生活に無理をすることなく取り入れることが出来ます。

ロカボのポイント

ロカボには大きく5つのポイントがあります。

①ご飯は半膳

②たっぷりのおかずと、肉類・魚類を積極的に食べる

③低糖質甘味料の活用

④一食当たりの糖質摂取量は20g~40gで、一日70 g~130gに抑える

⑤カロリー制限必要無し

カロリー制限の苦難が無くなるロカボ

多くの方がダイエットを実践する際には、カロリー制限を考えた食生活をしているかと思います。

しかしカロリー制限って正直言って辛いですよね。

旨味のある食事であればあるほどカロリーが高くなり、逆にカロリーが低いと味気が無くなります。

このことからカロリー制限は、ダイエットにとって天敵と言えます。

ロカボならカロリー摂取OK

驚くかもしれませんが、ロカボならカロリー制限を一切することなく、思う存分食べても問題ありません。

ダイエットでは極端に抑えた方が良いとされる油の摂取も大丈夫です。

大切なのは糖質を制限することです。

それさえ守ることが出来れば、カロリーたっぷりの美味しい食事をしながら、健康的に痩せることが出来ます。

しかも「太りにくく痩せやすい」というまさに理想的な体質に作り上げ、さらにリバウンドのリスクも減らすことができます。

ロカボ商品とロカボレストラン

「食・楽・健康協会」では、緩やかな糖質制限「ロカボ」の一般的な普及のため、信頼のロカボマークを採用しています。

ロカボマーク
※ロカボ公式サイトから抜粋

各社のロカボ商品紹介

・糖質0g麺丸麺(株式会社紀文食品)
・ミルククリームプリン(株式会社モンテール)
・ラカントバリスタセレクト(サラヤ株式会社)
・ラカントホワイト(サラヤ株式会社)
・へるしごはん(サラヤ株式会社)
・ロカボ生活!十二品目の彩り弁当(株式会社成城石井)
・ロカボ生活!高菜炒飯と四川麻婆豆腐の中華弁当(株式会社成城石井)
・ロカボーノほうれん草(株式会社プリマ・パスタ)
・ロカボーノトマト(株式会社プリマ・パスタ)
・ロカボーノプレミアム(株式会社プリマ・パスタ)
・なめらかクリームロール(株式会社モンテール)
・2Pなめらかプチエクレア(株式会社モンテール)
・6Pなめらかプチシュー(株式会社モンテール)
・ブランブレッド(株式会社ローソン)
・ブランパン(株式会社ローソン)
・おいしい低糖質プリン カスタード(森永乳業株式会社)
・おいしい低糖質プリン 抹茶(森永乳業株式会社)
・「本うどん」糖質40%オフ1食・2食(シマダヤ株式会社)
・一週間分のロカボナッツ(株式会社デルタインターナショナル)

ロカボレストラン

・リュミエール(本店) ※低糖質フレンチコース
・リュミエール レスプリカ ※低糖質フレンチコース
・リュミエール大阪KARATO ※低糖質フレンチコース
・ル・マンジュ・トゥー ※低糖質フレンチコース
・オザミ トーキョー ※低糖質フレンチトリュフコース
・ファロ資生堂 ※糖質に配慮したコース“ルーチェ”
・アロマフレスカ ※低糖質スペシャルメニュー
・Wakiya一笑美茶樓 ※単品
・銀座 串かつ凡 ※糖質カットコース
・ランベリー ※低糖質コース
・レストラン オギノ ※低糖質コース
・青山 えさき ※低糖質コース
・分とく山 ※低糖質コース
・市ヶ谷 中国飯店 ※低糖質コース
・祇園又吉 ※低糖質コース
・オテル・ドゥ・ミクニ ※低糖質コース

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自宅でロカボ

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日本人にとって欠かすことの出来ない主食と言えばご飯ですが、ご飯100gあたりで約36gの糖質が含まれています。

ロカボは、一食で20g~40gの糖質摂取を推奨していることから、ご飯を食べることでたくさんの糖質を摂取してしまうということが理解出来るかと思います。

ロカボダイエットを成功させるために、半膳を心掛けましょう。

ロカボで控えるべき食材

糖質と聞くと、主に炭水化物をイメージするかもしれませんが、食材自体に糖質の多いものもありますのでご注意ください。

  • 穀類(パン・白米・麺類など)
    そばやそうめんなど、ダイエットに適していそうなものも、実は糖質は多いので控えてください。
  • 豆類(大豆は除く)
    よくダイエットで春雨が推奨されますが、原料に豆を使用していることからロカボではNGとなります。
  • 果物
    こちらもダイエットに有効的だと考えがちですが、アボカドを除き果物全般的に糖質が多くロカボでは逆効果となります。
  • イモ類(さつまいも・じゃがいも・里芋など)
  • 根菜類(にんじん・ごぼう・玉ねぎ・かぼちゃ・れんこんなど)

ロカボに適した食材

ロカボは無理なく糖質制限をして健康的にダイエットが出来る理想的な方法です。

ロカボに適した食材は、積極的に食べるようにしましょう。

  • 緑黄色野菜
    ビタミンが豊富に含まれている緑黄色野菜がオススメです。
  • 肉類
    どんな肉類でも問題ありませんが、特に牛肉は低糖質なのでオススメです。
  • 大豆製品
    豆腐や豆乳、おからなどを指し、その他の豆類は控えましょう。
  • きのこ類
  • 乳製品
  • 海藻類

以上のように、ロカボには美味しく食べれる食材が多数ありますが、料理方法には十分な注意が必要です。

食材自体に糖質が少なかったとしても、使用するタレや調味料に糖質が多ければロカボの意味が無くなってしまいます。

しっかりと食材や調味料を選び、理想的な健康維持とダイエットを目指しましょう。

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美容と健康が大好きな32歳のライターです。いつまでも若々しくいるために日々いろんな美容方法を頑張ってます♪体験談を踏まえた様々な記事を投稿しているので参考にしてみてください。

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