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2017年筆者がオススメするイタリア観光名所と名物料理②南部編

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前回北部イタリアのオススメ料理と観光名所について紹介しましたが、今回は南部編になります。比較的気温が低い北部と違って南部では1年中暖かい地域ですので気候はもちろんの事そこで食べられている料理も全然違います。イタリア中部地方のメイン都市フィレンツェに3年半住んでいた筆者がその当時に行ったオススメの場所を元に今回も記事をまとめてみました。

イタリアってどんな国?

最近海外旅行が以前に比べてぐんと行きやすくなったので、何か国も色々な国に行った事がある人も結構いますよね。色々な国に沢山行けるのはとっても良い事ですが、しかしその中で気に入った国に何度もリピートして訪れるのもまた素敵な旅だと思いませんか?今回オススメするイタリア南部はイタリアの中でも特に人情に厚い地域なので、一度訪れたらその虜になってしまう人続出です。

 

因みに筆者は南部イタリアは何とシチリア島しか行った事がありません。なぜかというとフィレンツェ在住時代は仕事が忙しく、またお金もなかったのが最大の理由です。そしてフィレンツェで初めて住んだアパートの隣の部屋に住んでいたのがシチリア出身の友人で、この友人のご実家にお世話になったり料理仲間に紹介してもらってその当時その彼が働いていたシチリアのレストランに短期で料理人見習いとしておいてもらえた事もありました。その時にシチリアの現地の人達とふれあい、彼らのとても優しい心遣いに癒されたのです。

イタリアの南部地域について

そんな情に厚いイタリア南部は結構広域です。最近たびかさなる地震の震源地として有名になったラクイラが州都のアブルッツォ州、州とカンポバッソの町なドあまり知られていない地域のモリーゼ州、バーリが州都のプーリア州、州都ナポリが有名なカンパーニャ州、州都ポテンツアよりマテ―ラの洞窟ホテルが有名なバジリカータ州、カタンザーロが州都のカラブリア州、パレルモが州都で筆者一押しのシチリア島、独特の文化がありカリアリが州都のサルディニア島からなります。

 

南部はイタリア本土とシチリア、サルディニア島でそれぞれ特徴が異なるので個別にまとめていきましょう。

イタリア南部の名物料理って何?

ここれはイタリア南部の主にナポリとシチリアの料理について紹介していきます。

イタリア南部のオススメ料理

ナポリ

ナポリで一番有名な料理はピッツァですが、その他にも美味しい料理が本当にたくさんあります。まずピッツアは定番のマルゲリータ、魚介類がたっぷりのマリナーラ、ピッツアを半分に折って具を包み込んで焼いたカルツォーネなどをはじめ何種類もありますし、こちらも魚介類たっぷりのスパゲッテイ・アッラ・ペスカトーレ、新鮮な二枚貝のスパゲッテイ・アッラ・ボンゴレ、魚介とワイン、野菜の煮込みのアックアパッツア、モッツアレラが美味しい色とりどりのインサラータ・カプレーゼ、日本でいうライスコロッケのアランチーニ、ドルチェはチョコとアーモンドが決め手のトルタ・カプレーゼ、キリスト教の復活祭で食べられるトルタ、パスティエラ、ラム酒が効いているババというケーキ、そして筆者が最もオススメなスフォリアテッラというサックサクのパイなどがあります。

 

あ~こうして記事を書いている筆者もお腹が空いてきましたよ!筆者は残念ながらナポリには行った事ないのですが、日本で知り合った主人とも共通の友達夫妻が今ナポリに住んでいるのでいつか絶対行こうと思っています。しかしナポリは初めてイタリアに行く人にはあまりお勧めしません。なぜならイタリアの中でも比較的物騒な地域だと言われているからです。しかしこれはシチリアも同じで、筆者はシチリア島には何回も一人で行っているので心構えによりけりなんでしょう。

シチリア

ナポリに対してシチリア料理は更に魚介類とのつながりが多くなります。そしてアフリカも近いのでクスクスなどアフリカ料理の影響を得ている料理も多いです。カポナータはイタリア全土で食べられていますがシチリア島のが最もおいしいと有名で、他には酒精強化ワインをソースにした仔牛のマルサラソース、ナスのインヴォルティーニなどのナス料理、イワシのパスタ、マグロのオーブン焼きなど本当に魚介類を使った料理の種類が豊富です。更にはシチリアもピッツアが本当に美味しいですよ!そして先程も出てきたライスコロッケのアランチーニはナポリとシチリアが発祥とされています。

 

またドルチェは色とりどりなものが多く、カンノーリというクリームチーズが入った筒状の焼き菓子、マジパンで出来たフルッタ・マルトラーナ、アイスケーキのカッサータ、アーモンドで出来たドルチェ・ディ・マンドラなどイタリアの他の地域に比べてもドルチェの種類もかなり多いです。

 

特に筆者がオススメなのはピッツアと魚介類のパスタ全般、更にドルチェはドルチェ・ディ・マンドラが本当に素晴らしいです。筆者が初めてシチリアに行った際にドルチェ・ディ・マンドラを始めてお菓子屋さんで食べたのですが、本当に美味しくてこの世にはこんなに美味しい物があったのかとびっくりしました。そして今は簡単に作れる事がわかりいつも家で作っていますが、作るといつも瞬時でなくなる家族にも大人気のアーモンドのクッキーです。これが美味しすぎてあまり他のドルチェを食べた事がないのが心残りなので、次回シチリアを訪れる際には絶対に他のドルチェも沢山味見してみたいと思います。

 

ナポリとシチリアの他にもサルディニアや他の南部地域にも色々特色のある料理が沢山ありますので、気になる方は是非南部イタリアへの旅行を考えてみてくださいね!

イタリア南部の観光名所ってどこ?

イタリア南部は比較的広範囲なのでここでは筆者がオススメする観光スポットのトップ10をご紹介いたします。

筆者がオススメするイタリア南部のオススメ観光スポット10選

①カプリ島の青の洞窟

日本でもツアーが組まれるほど大人気のスポットです。一緒に一度は観ておきたい絶景スポットですよね!

②ポンペイ

古代遺跡が沢山あるポンペイは一度は沈んだものの再び姿を現したという不思議な古代都市です。

③アルベロベッロ

トウルッリという呼ばれる円錐型ドームを持つ可愛らしい白い壁が特徴的な建物が有名な町です。特に女性観光客に人気があります。

④マテ―ラ

洞窟ホテルや住居で有名なこのマテ―ラはとても特徴的な町です。世界遺産にも登録されているため1年を通して観光客が絶えません。

⑤ナポリ市内

混沌とした雰囲気もあり、しかし活気がある町です。マフィアが活動している事でも有名なので、ナポリに行く際にはなるべく数人で行動する様にしましょう

⑥アマルフィ

踊る大捜査線で一躍有名になったアマルフィも一生に一度入っておきたい絶景ポイントです。イタリア南部に旅行する際は是非ここに立ち寄りましょう。

⑦シチリア島

筆者はシチリア島のトラーパニやパレルモ以外はマルサラ、ペトロジーノ、ラグーザ、モーディカといったあまり観光地化していない地域で友達の実家にお世話になったりレストランで働かせてもらったりしましたが、シチリア人はほんとうんいとっても優しく、またどこへ行っても料理が本当に美味しかったです初めて行く人はその料理の多さにびっくりすると思いますので、無理しないで美味しく食べてくださいね。

⑧サルディニア島

サルディニア島は独特の文化を持った島ですが、近年イタリア以外からも認知度が高まっているリゾート地でもあります。昔は閉鎖的だったためサルディニア人の性格は他の地方とはまた違うようですが、それでも行ってみたい場所の一つです。

⑨エオニア諸島

シチリア島の近くにあるエオニア諸島も近年有数のリゾート地としてその知名度が上がってきています。しかしまだまだ知らない人も多いので訪れるのは今がチャンスかもしれません。

⑩サンタルチア港

ナポリにあるサンタルチア港はあの有名なサンタルチアの曲のモデルとなった港です。ナポリに行った際には是非寄ってみましょう。

まとめ

如何でしたでしょうか?イタリアは北部と南部という分け方と、北部・中部・南部という3つのエリアにわける考え方があるのですが筆者はより詳しい情報をお伝えするために3つの地域に分けて記事を書いています。シリーズで続けて書いてきたこちらのイタリアオススメ記事、次回の中部が最後です。今回の南部編も少しでも皆さんの参考になります様に。

 

 

 

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