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ダイエット

酵素玄米で内側から綺麗にダイエット!簡単にできる作り方

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酵素玄米は、別名寝かせ玄米とも呼ばれており、ダイエットに効果があるとして、現在ブームになっています。けれど、玄米は苦手、美味しくないというイメージを持っている人も多いのではないでしょうか。酵素玄米はとてもおいしいので、無理なくダイエットをするのに効果的なのです。簡単な方法をご紹介いたします。

 

酵素玄米とは?

酵素玄米というのは、別名寝かせ玄米とも呼ばれ、炊飯器の中で発酵させて食べる玄米のことです。酵素をたっぷりと含んでいるため、栄養素がたっぷりと含まれています。モデルや女優さんの間で話題となっており、食べるだけで体の調子が良くなり、痩せると評判になっているのです。

 

驚きの酵素玄米の効果

酵素玄米は、白米よりもたっぷりの栄養を含んでおり、カロリーも低めなのが特徴です。酵素玄米を食べることで、美味しく綺麗を保ちながら痩せることができるのです。

たっぷりの酵素

通常の白米では、ぬかを除去してしまうのですが、そのぬかの部分には酵素がたっぷりと含まれています。酵素玄米はぬかをたっぷりと含んでいるので、消化にも良く美容効果も高いのです。

食物繊維は白米の6倍!

酵素玄米には、たっぷりの食物繊維が含まれています。その量はなんと白米の6倍です。食物繊維を摂取することによって、便秘を解消、予防することができ、ダイエットにとても効果的です。さらにミネラルも豊富に含んでいるので、肌をつややかに保ってくれる効果もあります。

美容に欠かせないビタミンE

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酵素玄米には、美容に非常に効果的なビタミンEがたっぷりと含まれています。ビタミンEは白米の、なんと1200倍も含まれていると言うから驚きです。健康と美容を保つために必要なビタミンを、十分摂取することができるのです。

もちもち食感で美味しく食べられる

ダイエットをするとき、食事制限や美味しくないものを食べることで、ストレスが溜まってしまうことがありますよね。けれど、酵素玄米の場合はとても美味しいのです。普通の玄米のイメージでは、パサついて硬いという印象を持っている人も多いかもしれませんが、酵素玄米は違います。もちもちとして、とても美味しいのです。しっかりとお米の甘みを感じることができます。

ギャバでリラックス効果

アミノ酸の一種であるギャバという成分が含まれている酵素玄米は、血圧を抑制してくれるだけでなく、リラックス効果もあります。食べてリラックスし、健康にも良い効果があるのですね。

小豆と一緒に炊くことでさらに美容効果

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小豆を入れることによって、酵素玄米が美味しくなり、さらにポリフェノールをたっぷりと摂ることができます。肌の悩みや加齢によるトラブルに、とても効果的なのです。

 

酵素玄米の炊き方

酵素玄米の炊き方はとても簡単です。

 

・材料

玄米 3合

小豆 23g

塩 小さじ2分の1

水 6カップ (白米の2倍)

 

1、まず玄米と小豆を一緒に洗います。浮いてくるゴミやホコリがなくなるませ、丁寧に洗いましょう。

2、塩と、なるべく良いお水6カップを入れ、かき回します。

3、6時間以上浸漬させます。

4、玄米コースで炊飯します。

5、炊き上がったら15分ほど蒸らします。

6、保温のまま、3日以上寝かせます。この際、1日1回はかき混ぜるようにします。

7、寝かせて3日から食べ始め、10日ほどで食べきります。だんだん発酵が進み、色が変化していき濃くなっていきます。もちもちした食感に変化していくでしょう。

 

食物繊維で便秘をスッキリ解消

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酵素玄米には、食物繊維がたっぷりと含まれています、そのため腸内をデトックスし、体の中の老廃物をスッキリ外へ出してくれます。便秘解消効果があるため、ぽっこりお腹もスッキリします。酵素玄米を食べ始めると、毎日の便通がすっきりと改善され、気持ち良く毎日を送れるようになります。継続して食べることによって、太りにくい体へと変化していくのです。

 

ごはんなので腹持ちが良い

酵素玄米ダイエットでは、食べるのがごはんなので、腹持ちが良く、空腹感を感じることなく続けられます。普通の白米を酵素玄米に置き換えるだけで手軽にできるので、無理な食事制限は無用です。ストレスなく行えるからこそ、継続して効果を得ることができるのですね。

 

酵素玄米ダイエットのやり方

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1日1食を酵素玄米に

酵素玄米ダイエットのやり方はとても簡単です。寝かせた酵素玄米を少しずつ、毎日の食卓に取り入れるだけでできます。白米の代わりに酵素玄米を取り入れることによって、たっぷりの美容成分、栄養を摂ることができます。

 

肉、魚、野菜とバランスよく

酵素玄米ダイエットは、白米を酵素玄米に変えるだけなので、おかずのバランスも考えて健康的な食事をすることが大切です。肉、魚、野菜と一緒に酵素玄米を食べることによって、バランス良く栄養素を摂ることができます。食物繊維の効果で体の中からみるみる綺麗になるのを感じることができるでしょう。

 

アルコールもOK

酵素玄米には、血液をサラサラにする効果があります。そのため二日酔いを防止する効果があり、適量のお酒であれば、飲んでも大丈夫です。お酒の習慣がある人は、年齢とともにぽっこりお腹が気になる人も多いかもしれませんね。そんな人こそ酵素玄米の効果を実感してほしいと思います。

 

基礎代謝量を高める

酵素玄米を食べることによって、発芽玄米が糖の吸収を抑えてくれる効果があります。また、血液中の糖の量を示す血糖値の上昇を下げてくれる働きがあるのです。糖の吸収が抑えられることによって、必然的にエネルギーを使おうと体は認識します。そのため代わりに脂質が使われるようになり、基礎代謝量がアップするのです。継続して食べることによって、やせやすい体を作る効果があるのです。

 

中性脂肪を抑える効果

ダイエットでは、つい体重ばかりに気を取られてしまいがちですが、体の体脂肪率、内臓脂肪にも気をつけなければなりません。脂肪には、内臓の周りにつく内臓脂肪と皮膚の下につく皮下脂肪があります。内臓脂肪が増えると、血液中の中性脂肪が増えてしまい、血液がドロドロになってしまうのです。発芽玄米には、血液中の中性脂肪を抑えてくれる働きがあり、血液をサラサラにしてくれます。中性脂肪が減ると、お腹の脂肪がスッキリとして、ウエストのサイズもダウンするのです。

 

酵素玄米は本当に放置していて大丈夫?

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酵素玄米を作るときは、発酵させるのが目的なので、最低でも3日は置くことが大切です。けれど、夏の暑い時期や湿気の多い季節などは、「本当に大丈夫?」と不安になってしまう人も多いと思います。通常では5日程度はまったく問題なく、最高でも10日まで大丈夫と言われています。それでも気になる人は、三日目で取り出して冷凍しましょう。小分けにして冷凍しておけば、いつでも酵素玄米が手軽に食べられるのでおすすめです。

 

30回以上噛んで食べよう

酵素玄米は、もちもち食感が魅力のお米です。玄米より柔らかく、美味しく食べられるので、ついたくさん食べてしまいがちですが、やはりお米はお米なので、食べ過ぎてはいけません。お茶碗1杯の酵素玄米を、しっかりと噛んで食べるようにしましょう。30回以上咀嚼することで、満幅中枢を刺激することができるのでおすすめです。

 

最後に

いかがでしたか?酵素玄米という名前は聞いたことあるけれど、実際には面倒。と思っている方も、酵素玄米は簡単に作れるということが分かったと思います。普段の白米を酵素玄米に変えるだけなので、ストレスなく美味しくできるダイエットです。食べながら美容も保つことができるので、ぜひ試してみてほしいと思います。

 

 

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編集部:チカりん

編集部:チカりん

5年ほど前から自分のブログで美容関連記事を配信していました。脱毛やサプリメントに関する記事が得意です。美容以外も書いているので是非読んでみてください。

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