糖質制限

もうこれで困らない!糖質制限中の外食で食べてもいいメニューまとめ

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糖質制限ダイエット中に外食。特に夕食の場合は、会社などの付き合いなどで、どうしてお行かなければいけないときってありますよね。そんな時、あなたはどうしているでしょうか。仕方がないから、ヤケ食いだ!と言って気にせずに食べていませんか?今回は、外食でも、糖質制限する方法を大公開します。

1、外食で食べても大丈夫な食品を知る

糖質制限ダイエットを実行中の人の中でも、ただやみくもに身体に良さそうなものを選んでいる人はいませんか?まずは、しっかりと、ひとつひとつの食材と目を向き合わせ、どの食品を食べれば、ダイエットに効果的なのかを知ることから始めましょう。こうすることで、外食先でも何を食べればいいのかがハッキリします。

イメージからも、避けがちになってしまう肉ですが、低糖質な食品の代表選手です。外食となると、お肉がメインとなる飲食店が多くなってしまうため、これは朗報と言えるのではないでしょうか。ここで注意しなければいけないのは、衣がついたカツや、ハンバーグです。いくら肉の一種と言っても、余分な所で糖質が高くなってしまうようです。

魚介類

魚介類も、肉と同様に低糖質食品として知られています。特に日本人は寿司を好んで食べますが、炭水化物である酢飯と一緒に食すため、おすすめではありません。また、貝類には糖質が高めのものも含まれていますので、注意が必要です。その他にも、煮つけや佃煮に代表されるレシピは、砂糖やみりんを多量に使うため、避けた方が良さそうです。

卵・大豆製品

卵や大豆製品は、他の食材と比較しても栄養価が高く、さらには低糖化の食品でもあるため、外食ではおすすめです。大豆製品に関しては、豆腐など和食中心ではありますが、カロリーもほとんどなく、選んでおきたい一品です。しかしながらここでも注意が必要です。特に卵を使ったデザートは、砂糖を多く含んでいる場合がほとんどで、避けた方が良いでしょう。

野菜

野菜に関しては、低糖化のものと、糖質が高いものとに分かれます。もやし・ほうれん草・小松菜・ブロッコリー・青梗菜・アボカド・にら・大根・たけのこ・レタス・水菜・白菜・キュウリ・ピーマン・なすなどは、低糖化の食品として知られています。また、野菜を先に食べると、血糖値の上昇を抑えられると言われています。

2、外食で控えたい食品とは?

食材の中でも安心して、糖質のことを考えずに食べられるものは多く存在しますが、逆に糖質が高い食品も同等に存在します。いくつかに分類することができ、特にどのようなメニューが危険なのかをご紹介します。特に外食の際は、以下に示す食品類は避けておくのが無難です。

穀類

言わずもがなですが、炭水化物は糖質の宝庫と言っても過言ではありません。そば・そうめん・パスタ・ご飯など食事のメインとなるものがほとんど。白米を食べないと食事にならないという方も多いかと思いますので、なるべく少量に抑えておきましょう。また、焼肉屋さんに行ったときにご飯を注文するのは、当然NG行為です。

芋類

穀類ほどではありませんが、芋類もまた、同様に多くの糖質が含まれている食品です。特に外食で使われているジャガイモは想像以上の糖質が含まれていると思った方が良いでしょう。居酒屋などで、ポテトフライを頻繁に注文する人、ポテトサラダが好きな人など、それだけ糖質が体内に入っていくという事なので、注意しましょう。

その他

先程もご紹介しましたが、ヘルシーと思われている野菜の中にも糖質量が多いものが混ざっています。ニンジン・グリンピース・ごぼう・玉ねぎなどです。他にも黒糖と呼ばれる成分が含まれている果物類は危険です。また、サラダにかけるドレッシングや調味料などにも多く糖質が含まれています。何事も使い過ぎは厳禁です。

3、糖質制限中におすすめの外食店

自宅で毎日ご飯を調理するのは面倒くさい。たまには外食で美味しご飯を堪能したい。もちろん、ダイエットには我慢も大切ですが、し過ぎはストレスの原因でもあります。しかしながら、糖質制限中にどんなお店に行けば良いのか迷いますよね。そこで、夕食で訪れたい、誰もが知っているおすすめの外食店をご紹介します。

大戸屋

和食定食やとして全国展開している大戸屋。ご飯のおかわりサービスなど、大食いの人にとってもリーズナブルに食べられることでも人気ですが、ダイエッターにも嬉しい配慮が行われています。まず、大戸屋では糖質制限ダイエットが浸透する前から、「少なめご飯」を選ぶことができました。また、低糖質なおかずを単品注文することも可能です。

牛角

多くの人が大好きな焼肉をリーズナブルで提供している全国チェーンの「牛角」。他にはあまりない珍しい部位を置いていたり、面白いメニューがあったりと、大手焼肉屋の中でも絶大な人気を誇っています。当然、メインの肉は低糖質の代表選手でもあり、野菜や魚介類も扱っています。ご飯や麺類、デザートに関しては我慢しましょう。

しゃぶしゃぶ温野菜

厳選された肉と野菜のしゃぶしゃぶとすき焼きを楽しむことができる「しゃぶしゃぶ温野菜」。温野菜と聞くだけでも、ヘルシーに感じますし、食べ放題メニューと単品メニューを選択することも可能です。焼肉と同様に肉や野菜、魚介類に関しては問題ありませんが、その他のメニューもありますので、何でも食べて良いということではありません。

4、飲み会で糖質制限するためには?

もしも、糖質制限ダイエットをしている最中に上司から飲み会の誘いを受けたら、どうしますか?単純に外食に行くだけなら、お店も選ぶことはできますが、居酒屋はどこも似たり寄ったり。宴会であれば、メニューを選ぶことすら許されません。今後のことも考えて、断るなんて選択肢が選べれば苦労もしませんが、あなたならこんな時どうしますか?

野菜や海藻から食べ始める

当然、メニューによって、あなたの運命が決まってくるのですが、居酒屋ではそんな自由に選択することはできません。ならば、食べる順番を変えてみてはいかがでしょうか。完敗してから、目の前にあるビールを一気に飲み干す…ということは止めにして、野菜や海藻などの食物繊維が豊富に含まれている食品を先に食べ始めましょう。

 

宴会メニューと言っても、最初に運び込まれてくるのは、お通しやサラダです。一口お酒を含んだら、前菜を食べて血糖値の上昇を抑えましょう。この時、上司から無理強いを食らってしまったら…そこはあなたの上司との日頃の関係性に掛かっています。

〆のご飯とデザートは我慢する

お酒を飲み続けていると、胃の中にさっぱりしたものを入れたくなってしまいますよね。そんな時に〆のご飯やデザートを注文する人も少なくありませんが、これらは糖質の宝庫ですので、我慢しましょう。特に毎週のように飲み会を開いている人に関しては、注文する一品も考えた方が良さそうです。取りあえず、ダイエットの妨げとなってしまうものに関しては避けるのが一番です。

5、まとめ

糖質制限ダイエットを行うということは、そんなに簡単なことではありません。さまざまな誘惑に勝たなければいけないため、どうしてもストレスが溜まってしまいがちです。れそれらを発散するために、焼肉などに出掛けてみましょう。それでも食べても大丈夫な食材は限られていますが、十分な糖質制限ダイエットとなります。自炊するだけでなく、上手に外食も利用しましょう。

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Lacy編集部:桜井香織

Lacy編集部:桜井香織

ビューティーライター(エディター) 美容の専門学校を卒業後、美容関連の広告代理店に就職。美容系雑誌や通販の広告業に専念するも5年で退社しビューティーライターとして活動。 様々な分野を独学で勉強し、ファッション、エステ、整形などの美容系はもちろん、演劇やゲーム、アニメなど幅広い視点でビューティーと向き合い、ユーザー目線でのライティングが得意です。 新しく発売された美容品やサプリを実際に購入し、どんな効果があり、巷の口コミは本当なのかを自分自身が納得するまで徹底調査。時にはイチユーザとして辛口の評価も。 ビューティーライターだけでなく、美容関連のイベント企画やセミナーなども積極的に行い、頼れるビューティディレクターを目指しています。 【得意ジャンル】 スキンケア/メイクアップ/ヘアケア/ダイエット/美容サプリ など美容系全般 Twitter:https://twitter.com/Ranklabo

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